Первый раз в Хойане: старый город, рынок, сколько стоит

Хойан — центральный Вьетнам, ближайший аэропорт в Дананге. Оттуда такси или Grab до Хойана займёт 30−45 минут и обойдётся в 250 000−300 000 донгов (10−12 долларов). Автобус стоит 20 000 донгов, но с пересадкой — имеет смысл только если время совсем не важно.
Из Хюэ можно доехать на автобусе или взять частный трансфер через перевал Хайван. Перевал сам по себе стоит того, чтобы ехать с видом из окна, а не спать

Лучшее время — февраль-май: сухо, тепло, комфортно гулять пешком весь день. Июнь-август жарко и влажно настолько, что прогулка по Старому городу в полдень превращается в испытание. В сентябре-ноябре здесь сезон дождей, в октябре Хойан регулярно затапливает, Старый город уходит под воду по щиколотку, иногда выше. Декабрь-январь — прохладнее и пасмурно, но терпимо.
Первый раз планируй на весну

Выбор района здесь сильно меняет впечатление от города

Старый город
Жить среди архитектуры, выходить утром прямо на жёлтые улицы, слышать, как город просыпается. Минус: шумно по ночам (фонари и музыка работают до полуночи), туристы везде, с транспортом ограничения. И заметно дороже остального

Кам Чау
В 10−15 минутах ходьбы от Старого города, тихие улицы, виллы, зелень. Примерно вдвое дешевле при сопоставимом комфорте. Хороший вариант для первого визита, если не хочется переплачивать за расположение

Ан Банг
Пляжная зона, другая история. Подходит, если приоритет море, а Старый город как однодневная вылазка

Это не метафора и не уклончивый совет. У каждого кафе, каждой лавки, каждого жилого дома висят свои фонарики: красные, розовые, жёлтые, бумажные, круглые, ромбовидные. Вечером они зажигаются все одновременно и город начинает выглядеть как сказка — нереально, слишком красиво, будто кто-то специально нарисовал. Даже без единого музея этого уже достаточно

Старый город
Гулять можно бесплатно. Еще можно купить билет, который даёт доступ к 5 объектам из списка. Он стоит 120 000 донгов (5 долларов).
Главная улица Тран Фу туристическая и шумная. Параллельные улицы — другой город. Не бойся сворачивать в узкие переулки

Японский крытый мост
Главный символ города, построен в 1593 году. Около 18 метров в длину, что меньше, чем ожидаешь. Доски поскрипывают, пахнет деревом и водой снизу. Вход по общему билету, приходи в 7:30 — очереди на фото ещё нет

Зал собраний Фуцзянь
Китайский храм с яркой, почти кричащей архитектурой: красный, золотой, зелёный. Внутри всегда горят толстые спиральные благовония. Вход по общему билету

Набережная Тху Бон
Вечером, когда загораются фонари на воде. Лучше всего просто сидеть с кофе и смотреть

Вечерняя прогулка по Старому городу — главное развлечение в Хойане, планируй под неё отдельный вечер без других задач. Лодка с фонарями по реке — 50 000−100 000 донгов, можно поторговаться. Велосипед в аренду — 50 000−80 000 донгов в сутки, на нём можно объехать весь город за полдня.

Ателье — это отдельная часть городской жизни. В старом городе десятки мастерских: от небольших семейных точек до крупных салонов с каталогами тканей. Простую вещь типа рубашки, платья, лёгкого костюма обычно шьют за 24−48 часов с одной-двумя примерками.

Кулинарные курсы стоят 20−35 долларов, включают поход на рынок и готовку 3−4 блюд. Половину из приготовленного можно просто съесть в кафе за 2 доллара, но поход на рынок в 6 утра с местным поваром это уже совсем другой опыт. Резервировать за день, в высокий сезон (ноябрь-март) за два.

Cao lầu — толстая лапша со свининой и хрустящими чипсами из теста, 35 000−50 000 донгов

Белая роза (bánh vạc) — рисовые клёцки с креветкой, нежные и почти прозрачные

Mi Quang — лапша с густым бульоном и зеленью. Лучшие версии всего этого — на центральном рынке Бать Данг утром

Лучше пропустить рестораны с агрессивным зазыванием и меню на пяти языках.
Одно из лучших мест, где можно попробовать все главные блюда Хойана — Quán Cao lầu Bá Lễ. Лапша cao lầu — 40 000 (1,5 доллара), клецки bánh vạc — 60 000 (2,5 доллара)

Минимум на Хойан — 2 дня, оптимально — 3. За это время успеваешь утром погулять без толпы, попасть на вечерние фонари, поесть на рынке, арендовать велосипед. Если хочется медленнее, то можно остаться на 4−5

На рынке есть тётя, которая готовит cao lầu на той же плите уже 30 лет и утверждает, что секрет — в воде из конкретного колодца в квартале отсюда. Воду привозит сама, каждое утро, на мотоцикле. Проверить невозможно. Но когда ешь эту лапшу в семь утра на пластиковом стуле под жёлтой стеной, понимаешь, зачем вообще сюда едут