Какой алкоголь попробовать в Китае в 2026 году: китайская водка, рисовое вино, пиво, ликеры, цены и что стоит купить
Ксения Струкова
Автор статьи
Если вы планируете поездку и думаете, какой алкоголь попробовать в Китае, выбор окажется намного шире привычных европейских напитков. В стране производят крепкую байцзю, рисовые вина, фруктовые ликеры, виноградные вина и десятки сортов местного пива. Многие напитки практически не экспортируются, поэтому попробовать их проще всего именно во время путешествия по Китаю. Ниже рассказываем, какой алкоголь стоит попробовать в Китае, сколько он стоит, где его купить и что привезти домой
Байцзю (Baijiu, 白酒) — самый известный крепкий алкоголь Китая
Байцзю (白酒) считается главным национальным алкогольным напитком Китая. Несмотря на название, которое переводится как «белый алкоголь», это не водка в привычном понимании. Напиток получают путем ферментации сорго, риса, кукурузы или пшеницы.
Крепость большинства сортов составляет от 38% до 53%, хотя встречаются и более крепкие варианты. Вкус может показаться необычным: в зависимости от региона он бывает сладковатым, ореховым, фруктовым или напоминающим соевый соус
Популярные бренды:
Цены
Где купить
Крепость большинства сортов составляет от 38% до 53%, хотя встречаются и более крепкие варианты. Вкус может показаться необычным: в зависимости от региона он бывает сладковатым, ореховым, фруктовым или напоминающим соевый соус
Популярные бренды:
- Moutai (茅台)
- Wuliangye (五粮液)
- Luzhou
- Laojiao (泸州老窖)
- Fenjiu (汾酒)
Цены
- небольшая бутылка — 30−80 юаней (4−11 USD)
- хороший байцзю — 150−500 юаней (21−70 USD)
- премиальный Moutai — от 1500 юаней (210 USD)
Где купить
- супермаркеты Walmart, Carrefour, Ole'
- магазины алкоголя
- аэропорты Duty Free
Хуанцзю (Huangjiu, 黄酒) — традиционное китайское рисовое вино
Если вы ищете, какой алкоголь попробовать в Китае с более мягким вкусом, обратите внимание на Huangjiu (黄酒). Это рисовое вино крепостью около 10−20%, которое производят уже более двух тысяч лет.
Самый известный представитель — Shaoxing Wine из провинции Чжэцзян. Его используют не только как напиток, но и при приготовлении китайских блюд.
Вкус напоминает херес, но отличается более выраженными карамельными и ореховыми нотами
Цены
Где купить
Самый известный представитель — Shaoxing Wine из провинции Чжэцзян. Его используют не только как напиток, но и при приготовлении китайских блюд.
Вкус напоминает херес, но отличается более выраженными карамельными и ореховыми нотами
Цены
- обычная бутылка — 20−60 юаней (3−8 USD)
- выдержанные сорта — 80−300 юаней (11−42 USD)
Где купить
- супермаркеты
- винные магазины
- специализированные магазины чая и местных продуктов
Китайское пиво
(Pijiu, 啤酒)
Пиво — самый популярный алкоголь среди жителей Китая. Оно обычно легче европейского и имеет крепость около 3−5%
Самые известные марки:
Tsingtao считается самым известным китайским пивом за пределами страны, тогда как Snow остается мировым лидером по объему продаж
Цены
Самые известные марки:
- Tsingtao (青岛啤酒)
- Snow Beer (雪花啤酒)
- Harbin Beer (哈尔滨啤酒)
- Yanjing Beer (燕京啤酒)
Tsingtao считается самым известным китайским пивом за пределами страны, тогда как Snow остается мировым лидером по объему продаж
Цены
- в магазине — 3−10 юаней (0,4−1,4 USD)
- в ресторане — 15−40 юаней (2−6 USD)
- в баре — 25−60 юаней (3,5−8 USD)
Османтусовое вино
(Guihua Jiu, 桂花酒)
Османтусовое вино (桂花酒) готовят с добавлением цветков османтуса. Напиток отличается сладким цветочным ароматом и обычно имеет крепость 10−18%.
Его часто подают охлажденным или используют в качестве десертного вина.
По вкусу оно напоминает сладкое белое вино, но обладает более выраженными медовыми и цветочными оттенками.
Если вы пока не готовы к вину, можете попробовать китайский десерт из османтусового желе. В этой статье мы собрали 15 самых вкусных и популярных китайских сладостей и десертов
Цены
Где купить
Его часто подают охлажденным или используют в качестве десертного вина.
По вкусу оно напоминает сладкое белое вино, но обладает более выраженными медовыми и цветочными оттенками.
Если вы пока не готовы к вину, можете попробовать китайский десерт из османтусового желе. В этой статье мы собрали 15 самых вкусных и популярных китайских сладостей и десертов
Цены
- 30−100 юаней (4−14 USD)
Где купить
- супермаркеты
- сувенирные магазины
- винные бутики
Сливовое вино
(Meijiu, 梅酒)
Сливовое вино (梅酒) готовят из китайской сливы мэй. Несмотря на популярность аналогичного напитка в Японии, китайская версия также широко распространена.
Вкус сладкий с легкой кислинкой, поэтому напиток нравится даже тем, кто редко пьет крепкий алкоголь
Цены
Вкус сладкий с легкой кислинкой, поэтому напиток нравится даже тем, кто редко пьет крепкий алкоголь
Цены
- 35−120 юаней (5−17 USD)
Китайское виноградное вино
В последние годы китайские винодельни активно развиваются. Наиболее известные регионы находятся в Нинся, Шаньдуне и Синьцзяне
Популярные производители:
Некоторые вина из Нинся регулярно получают награды на международных конкурсax и по качеству могут конкурировать с недорогими французскими или чилийскими винами
Цены
Популярные производители:
- Great Wall
- Changyu
- Dynasty
Некоторые вина из Нинся регулярно получают награды на международных конкурсax и по качеству могут конкурировать с недорогими французскими или чилийскими винами
Цены
- базовые вина — 50−120 юаней (7−17 USD)
- хорошие бутылки — 150−500 юаней (21−70 USD)
Лекарственные настойки
Во многих магазинах можно встретить алкогольные настойки с женьшенем, ягодами годжи, грибами линчжи или различными травами.
Такие напитки относятся скорее к традиционной китайской культуре, чем к повседневному алкоголю. Их часто покупают в качестве необычного подарка.
Крепость обычно составляет 30−50%
Цены
Такие напитки относятся скорее к традиционной китайской культуре, чем к повседневному алкоголю. Их часто покупают в качестве необычного подарка.
Крепость обычно составляет 30−50%
Цены
- 40−200 юаней (6−28 USD)
Где купить алкоголь в Китае
Купить алкоголь можно практически во всех крупных городах — Пекине, Шанхае, Гуанчжоу, Шэньчжэне, Чэнду, Сиане, Санье и Ханчжоу
Наиболее удобные места:
Наиболее удобные места:
- крупные супермаркеты Walmart, Sam’s Club, Carrefour, Ole'
- магазины 7-Eleven и FamilyMart
- специализированные винные магазины
- Duty Free в международных аэропортах
Цены на алкоголь в Китае
Средняя стоимость популярных напитков:
- бутылка местного пива — 3−10 юаней (0,4−1,4 USD)
- импортное пиво — 10−25 юаней (1,5−3,5 USD)
- рисовое вино — 20−80 юаней (3−11 USD)
- сливовое вино — 35−120 юаней (5−17 USD)
- байцзю среднего уровня — 150−500 юаней (21−70 USD)
- премиальный байцзю — от 1500 юаней (210 USD)
- бокал вина в ресторане — 40−90 юаней (6−13 USD)
Время работы магазинов алкоголя
Большинство магазинов работают ежедневно
- супермаркеты — 08:00−22:00
- магазины у дома — многие работают круглосуточно
- специализированные винные магазины — 10:00−21:00
Важные вещи, которые стоит знать
- Продажа алкоголя разрешена лицам старше 18 лет
- Настоящий Moutai часто подделывают, поэтому дорогие бутылки лучше покупать только в официальных магазинах
- Байцзю значительно крепче обычной водки и обладает необычным ароматом
- В ресторанах крепкий алкоголь нередко подают небольшими рюмками во время совместных тостов
- В туристических местах цены обычно выше, чем в обычных супермаркетах
- Алкоголь разрешено перевозить в зарегистрированном багаже, но перед поездкой стоит проверить таможенные нормы своей страны
Стоит ли пробовать алкоголь в Китае?
Да, если вы хотите лучше познакомиться с местной гастрономической культурой. Байцзю — напиток, который сложно сравнить с европейской водкой, а рисовое и османтусовое вина понравятся тем, кто предпочитает более мягкий вкус. Любителям пива стоит попробовать Tsingtao и Harbin, а тем, кто ищет необычные сувениры, можно обратить внимание на сливовое вино или традиционные китайские настойки. При покупке дорогих бутылок рекомендуется выбирать крупные сети и официальные магазины